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含鋅高的食物有哪些

時間:2013-09-01 14:13來源:未知 作者:admin 點擊:

  鋅是人體中非常重要的一種元素,它對人體性功能和生殖細胞都有突出貢獻,因此被冠以“生命的火花”、“婚姻和諧素”等美稱。若人體缺鋅,則可引發脫發、口腔潰瘍等疾病。要補充鋅,那就要知道哪些食物含鋅高,才能有針對性的補鋅。

含鋅高的食物有哪些

    1、日常食物中有很多含鋅量高的食物,如瘦肉、豬肝、魚類、蛋黃等。

    2、經檢測發現,動物性食品中的鋅含量普遍較高,每一百克動物性食品中大約含鋅3-5mg。

    3、相反的,植物性食物中的鋅含量則普遍偏少,每一百克植物性食品中的鋅含量只有1mg左右。植物性食物中鋅含量較高的有豆類、花生、小米、蘿卜、大白菜等。

    4、另外,貝殼類食物中也含有高量的鋅,如牡蠣、蛤、蠔、蚌等,其中,牡蠣中的鋅含量最高。

    5、水果中鋅的鋅含量最少。

    由此可知,動物性蛋白質食品以及貝類食品中的鋅含量較為豐富,所以,缺鋅人群可主要從這兩方面的食物著手。

(責任編輯:admin)

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